| Оливковое масло | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная (Тушение) | 960 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Картофель (Тушение) | 1230 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Баклажан (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 1322 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.3% | 1246 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2714.3 мкг | 900 мкг | 301.6% | 425.4% | 33 г |
| Ретинол | 2.603 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 19.6% | 719 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 44.1% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 15.2% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 48.1% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 21% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.984 мкг | 400 мкг | 11.2% | 15.8% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.182 мкг | 3 мкг | 139.4% | 196.6% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 14.1% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0782 мг | 20 мг | 20.4% | 28.8% | 490 г |
| Ниацин | 3.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.18 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6281 г |
| Кремний, Si | 17.612 мг | 30 мг | 58.7% | 82.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 288.41 мг | 1300 мг | 22.2% | 31.3% | 451 г |
| Сера, S | 68.63 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.7% | 1457 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 16.4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 432.93 мг | 2300 мг | 18.8% | 26.5% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.933 мг | 18 мг | 27.4% | 38.6% | 365 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 6.223 мкг | 10 мкг | 62.2% | 87.7% | 161 г |
| Литий, Li | 25.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1140 г |
| Медь, Cu | 164.76 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 23.3% | 607 г |
| Молибден, Mo | 20.185 мкг | 70 мкг | 28.8% | 40.6% | 347 г |
| Никель, Ni | 2.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.752 мкг | 55 мкг | 19.5% | 27.5% | 512 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7731 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 17.1% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.9321 мг | 12 мг | 16.1% | 22.7% | 621 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с картошкой в мультиварке составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».