| Печень куриная (Жарка) | 465 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19% | 466 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6202.9 мкг | 900 мкг | 689.2% | 612.1% | 15 г |
| Ретинол | 6.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 18.9% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 61.6% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 101.5 мг | 500 мг | 20.3% | 18% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.72 мг | 5 мг | 74.4% | 66.1% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 25.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.57 мкг | 400 мкг | 21.1% | 18.7% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.598 мкг | 3 мкг | 419.9% | 372.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.63 мг | 90 мг | 21.8% | 19.4% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 3.6% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.32 мг | 20 мг | 41.6% | 36.9% | 240 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2981 г |
| Кремний, Si | 1.065 мг | 30 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 258.88 мг | 1300 мг | 19.9% | 17.7% | 502 г |
| Сера, S | 184.39 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.3% | 542 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 23.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 350.01 мг | 2300 мг | 15.2% | 13.5% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.353 мг | 18 мг | 68.6% | 60.9% | 146 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 12.194 мкг | 10 мкг | 121.9% | 108.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 10% | 885 г |
| Медь, Cu | 319.63 мкг | 1000 мкг | 32% | 28.4% | 313 г |
| Молибден, Mo | 33.011 мкг | 70 мкг | 47.2% | 41.9% | 212 г |
| Никель, Ni | 0.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.125 мкг | 55 мкг | 63.9% | 56.7% | 157 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47904 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Цинк, Zn | 5.2391 мг | 12 мг | 43.7% | 38.8% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».