| Зубатка полосатая (Запекание) | 816 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 35 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.1% | 439 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 9.4% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 11.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.819 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 4.903 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9742 мг | 20 мг | 19.9% | 14.9% | 503 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.22 мг | 2500 мг | 19.4% | 14.5% | 516 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2449 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 7.5% | 996 г |
| Натрий, Na | 95.15 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Сера, S | 197.98 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 21.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 162.55 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.3% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3010 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.2% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 23.945 мкг | 10 мкг | 239.5% | 179.3% | 42 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2869 г |
| Медь, Cu | 218.31 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Молибден, Mo | 5.292 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.758 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 426.98 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 8% | 937 г |
| Хром, Cr | 57.76 мкг | 50 мкг | 115.5% | 86.5% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7182 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с грибами составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».