| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.4% | 559 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 1.9% | 1556 г |
| Углеводы | 61.4 г | 219 г | 28% | 8.4% | 357 г |
| Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% | 18.4% | 164 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 7% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 3.5% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 2.3% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 4.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.696 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 10.761 мкг | 50 мкг | 21.5% | 6.5% | 465 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1217 мг | 20 мг | 35.6% | 10.7% | 281 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.91 мг | 2500 мг | 16.4% | 4.9% | 611 г |
| Кальций, Ca | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4647 г |
| Кремний, Si | 87.163 мг | 30 мг | 290.5% | 87.7% | 34 г |
| Магний, Mg | 215.22 мг | 400 мг | 53.8% | 16.2% | 186 г |
| Натрий, Na | 3.23 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 40248 г |
| Сера, S | 94.7 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Фосфор, P | 320.7 мг | 800 мг | 40.1% | 12.1% | 249 г |
| Хлор, Cl | 35.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 376.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 182.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.21 мг | 18 мг | 40.1% | 12.1% | 250 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 10.1% | 300 г |
| Литий, Li | 4.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6783 мг | 2 мг | 83.9% | 25.3% | 119 г |
| Медь, Cu | 690.76 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 20.9% | 145 г |
| Молибден, Mo | 37.022 мкг | 70 мкг | 52.9% | 16% | 189 г |
| Никель, Ni | 10.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.923 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.3% | 929 г |
| Стронций, Sr | 327.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16162 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.6% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 2.213 мг | 12 мг | 18.4% | 5.6% | 542 г |
| Цирконий, Zr | 37.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 59.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 54.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».