| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 403 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.5 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 6% | 522 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.4% | 369 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.4% | 215 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.776 мг | 1.5 мг | 51.7% | 16% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 72.81 мг | 500 мг | 14.6% | 4.5% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 4.7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 7.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.967 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 15.4% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 6.253 мкг | 50 мкг | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.8295 мг | 20 мг | 14.1% | 4.4% | 707 г |
| Ниацин | 3.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.3% | 955 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6662 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3335 г |
| Сера, S | 309.55 мг | 1000 мг | 31% | 9.6% | 323 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 7.3% | 422 г |
| Хлор, Cl | 51.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 2.5% | 1237 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 10.434 мкг | 10 мкг | 104.3% | 32.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3717 г |
| Медь, Cu | 137.9 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Молибден, Mo | 12.811 мкг | 70 мкг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Никель, Ni | 12.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 71.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5575 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 8.4% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.795 мг | 12 мг | 23.3% | 7.2% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 322,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».