Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Кабачок (Запекание) 44 г
Яйцо куриное 54 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 88 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.8% 396 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 6% 1114 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин В4, холин 131.28 мг 500 мг 26.3% 17.5% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 8.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.908 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6770 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 15.1% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 5.8% 1149 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 6.291 мкг 50 мкг 12.6% 8.4% 795 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8098 мг 20 мг 14% 9.3% 712 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.63 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1361 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3455 г
Кремний, Si 6.525 мг 30 мг 21.8% 14.5% 460 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Натрий, Na 69.54 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1869 г
Сера, S 205.95 мг 1000 мг 20.6% 13.7% 486 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 12.9% 513 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 9% 736 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2443 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 21.9% 303 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2829 г
Медь, Cu 116.1 мкг 1000 мкг 11.6% 7.7% 861 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2909 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 30.013 мкг 55 мкг 54.6% 36.3% 183 г
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22434 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Цинк, Zn 2.6056 мг 12 мг 21.7% 14.4% 461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.04 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов