Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с йогуртом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0.5 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 0.25 Стакан 200 мл
Йогурт Клубника [Epica] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.7% 800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.5% 836 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.3% 730 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 5.3% 872 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 896 г
Витамин В4, холин 111.71 мг 500 мг 22.3% 10.2% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.164 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7746 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2846 г
Витамин Н, биотин 8.921 мкг 50 мкг 17.8% 8.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9513 мг 20 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.5 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3573 г
Кремний, Si 0.734 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4087 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 1% 4860 г
Натрий, Na 59.79 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Сера, S 87.41 мг 1000 мг 8.7% 4% 1144 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 5.8% 794 г
Хлор, Cl 72.49 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.52 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1323 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1951 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 21.5% 212 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1807 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1417 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 13.668 мкг 55 мкг 24.9% 11.4% 402 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 28.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14134 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2304 г
Цинк, Zn 0.6207 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Рулет с йогуртом составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».