| Оливковое масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 133 г |
| Морковь (Припускание) | 77 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 652 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 14 г |
| Сыр Сулугуни Органик 35% | 114 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 27 г |
| Сыр Голландский | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16% | 362 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 15% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.235 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 15.2% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.879 мг | 20 мг | 29.4% | 17% | 340 г |
| Ниацин | 7.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 98.46 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Кремний, Si | 3.062 мг | 30 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Магний, Mg | 68.99 мг | 400 мг | 17.2% | 10% | 580 г |
| Натрий, Na | 41.51 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Сера, S | 184.61 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 12.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 61.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 7.176 мкг | 10 мкг | 71.8% | 41.6% | 139 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2865 г |
| Медь, Cu | 78.21 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 9.42 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Никель, Ni | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.572 мкг | 55 мкг | 21% | 12.2% | 475 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.74 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4010 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 19.9% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.0698 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.938 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка курин. в духовке составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».