| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 668 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6% | 889 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 41.17 мг | 500 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.31 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2542 мг | 20 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.18 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Натрий, Na | 83.36 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1560 г |
| Сера, S | 150.26 мг | 1000 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 11.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3087 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 39.88 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.1% | 2508 г |
| Молибден, Mo | 0.517 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13540 г |
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.01 мкг | 55 мкг | 34.6% | 18.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.2352 мг | 12 мг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.552 г | min 16.8 г | 27.1% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».