Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 650 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.5% 3040 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10% 747 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.8% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4663 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 7.413 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 14.2% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.974 мг 15 мг 19.8% 14.8% 504 г
Витамин Н, биотин 1.414 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3536 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7594 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1137 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.24 мг 2500 мг 19.6% 14.6% 509 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1% 7042 г
Кремний, Si 42.173 мг 30 мг 140.6% 104.8% 71 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Натрий, Na 163.21 мг 1300 мг 12.6% 9.4% 797 г
Сера, S 40.67 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Хлор, Cl 291.16 мг 2300 мг 12.7% 9.5% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 733.5 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 125.29 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4% 1895 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2688 г
Кобальт, Co 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 37.6% 198 г
Литий, Li 64.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Медь, Cu 126.34 мкг 1000 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Молибден, Mo 7.542 мкг 70 мкг 10.8% 8.1% 928 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Рубидий, Rb 432.8 мкг ~
Селен, Se 2.224 мкг 55 мкг 4% 3% 2473 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13518 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 13% 573 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3009 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 65%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.355 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 29%
18:2 Линолевая (ud) 4.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».