| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 0 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 461 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 156 г |
| Морковь (Тушение) | 184 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.9% | 1041 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 38% | 380 г |
| бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 41.7% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 39.4% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 31.57 мг | 500 мг | 6.3% | 9.1% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 14.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.646 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 6019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 15.9% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 25.3% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.516 мкг | 50 мкг | 3% | 4.3% | 3298 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 65.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4862 мг | 20 мг | 7.4% | 10.7% | 1346 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.63 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2288 г |
| Кремний, Si | 40.202 мг | 30 мг | 134% | 193.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 8.8% | 1636 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.7% | 5356 г |
| Сера, S | 97.34 мг | 1000 мг | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 17.7% | 813 г |
| Хлор, Cl | 50.81 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 8.5% | 1703 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 5.203 мкг | 10 мкг | 52% | 75% | 192 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 11.7% | 1232 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.6% | 988 г |
| Молибден, Mo | 13.097 мкг | 70 мкг | 18.7% | 27% | 534 г |
| Никель, Ni | 14.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11331 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 22.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.0526 мг | 12 мг | 8.8% | 12.7% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.555 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».