Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 322 г
Кунжутное масло 10 г
Соевый соус 15 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10% 768 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.8% 602 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388 мкг 900 мкг 43.1% 33.3% 232 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 2.901 мг 5 мг 58% 44.8% 172 г
Лютеин + Зеаксантин 6213.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 15.2% 507 г
Витамин В4, холин 162.44 мг 500 мг 32.5% 25.1% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 13.3% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 52.8 мкг 400 мкг 13.2% 10.2% 758 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 8.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 10.3% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 9.9% 779 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 19.9% 388 г
Витамин К, филлохинон 214.6 мкг 120 мкг 178.8% 138% 56 г
Витамин РР, НЭ 2.5345 мг 20 мг 12.7% 9.8% 789 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 45.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.79 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1127 г
Кальций, Ca 96.64 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1035 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 8.2% 945 г
Натрий, Na 287.02 мг 1300 мг 22.1% 17.1% 453 г
Сера, S 130.52 мг 1000 мг 13.1% 10.1% 766 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 14.2% 543 г
Хлор, Cl 99.47 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 10.3% 746 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 5.6% 1377 г
Кобальт, Co 6.376 мкг 10 мкг 63.8% 49.2% 157 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 12.8% 601 г
Медь, Cu 117.96 мкг 1000 мкг 11.8% 9.1% 848 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1830 г
Селен, Se 20.595 мкг 55 мкг 37.4% 28.9% 267 г
Фтор, F 35.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11406 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.9277 мг 12 мг 7.7% 5.9% 1294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.81 г min 16.8 г 22.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.186 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл со шпинатом составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».