Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Морковь 125 г
Лук репчатый 188 г
Сельдерей 76 г
Индейка, грудка, только мясо 344 г
Подсолнечное масло 35 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 24 г
Вода 238 г
Сметана 15% 100 г
Приправа для риса и макарон 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.5% 650 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.6 мкг 900 мкг 45.4% 33.9% 220 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.436 мг 5 мг 48.7% 36.4% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 16.6% 450 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 7% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 11% 678 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9634 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.8612 мг 20 мг 24.3% 18.1% 411 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.79 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 985 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 2.2% 3375 г
Кремний, Si 5.557 мг 30 мг 18.5% 13.8% 540 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Натрий, Na 325.16 мг 1300 мг 25% 18.7% 400 г
Сера, S 126.13 мг 1000 мг 12.6% 9.4% 793 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 11.5% 649 г
Хлор, Cl 412.33 мг 2300 мг 17.9% 13.4% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2088 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5725 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 19.1% 390 г
Литий, Li 1.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1698 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1172 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Рубидий, Rb 134.9 мкг ~
Селен, Se 10.541 мкг 55 мкг 19.2% 14.3% 522 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 47.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8398 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.054 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.793 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок