| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 47 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.5% | 510 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 1991 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 56.71 мг | 500 мг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 24.6% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 20.8% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 8.1% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 4.664 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.666 мг | 20 мг | 38.3% | 32.2% | 261 г |
| Ниацин | 5.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.34 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 132.32 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Кремний, Si | 0.601 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4992 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 122.84 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.9% | 1058 г |
| Сера, S | 171.43 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.4% | 583 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 19.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 188.74 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.9% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.456 мкг | 10 мкг | 74.6% | 62.6% | 134 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Медь, Cu | 158.97 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 5.719 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.302 мкг | 55 мкг | 36.9% | 31% | 271 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.92 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 17.2% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.2185 мг | 12 мг | 10.2% | 8.6% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».