| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Low fat milk | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 15.9% | 874 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4146.9 мкг | 900 мкг | 460.8% | 644.5% | 22 г |
| Ретинол | 3.918 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 39.4% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 16.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.817 мг | 1.8 мг | 45.4% | 63.5% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 75.69 мг | 500 мг | 15.1% | 21.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 68% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 23.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.311 мкг | 400 мкг | 16.6% | 23.2% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.294 мкг | 3 мкг | 209.8% | 293.4% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 14.4% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3347 мг | 20 мг | 26.7% | 37.3% | 375 г |
| Ниацин | 3.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.12 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.2% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4914 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 16.1% | 867 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2441 г |
| Натрий, Na | 155.28 мг | 1300 мг | 11.9% | 16.6% | 837 г |
| Сера, S | 89.15 мг | 1000 мг | 8.9% | 12.4% | 1122 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 19.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 194.1 мг | 2300 мг | 8.4% | 11.7% | 1185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.107 мг | 18 мг | 39.5% | 55.2% | 253 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 6.769 мкг | 10 мкг | 67.7% | 94.7% | 148 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Медь, Cu | 177.93 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 24.9% | 562 г |
| Молибден, Mo | 25.047 мкг | 70 мкг | 35.8% | 50.1% | 279 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.916 мкг | 55 мкг | 28.9% | 40.4% | 346 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9742 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 11.3% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 2.7813 мг | 12 мг | 23.2% | 32.4% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».