| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 241 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 1600 г |
| Соль морская йодированная | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Говядина, лопатка полностью, тушеная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4% | 2719 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 3.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 23.39 мг | 500 мг | 4.7% | 5.1% | 2138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.988 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 16.6% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 8.8% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7427 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.36 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.2% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8278 г |
| Кремний, Si | 3.221 мг | 30 мг | 10.7% | 11.6% | 931 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 2.1% | 5256 г |
| Натрий, Na | 211.95 мг | 1300 мг | 16.3% | 17.7% | 613 г |
| Сера, S | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.9% | 1595 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 7.5% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 310.7 мг | 2300 мг | 13.5% | 14.7% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2032 г |
| Йод, I | 20.53 мкг | 150 мкг | 13.7% | 14.9% | 731 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 15.9% | 684 г |
| Литий, Li | 5.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 71.83 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 1.46 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.3% | 4795 г |
| Никель, Ni | 1.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.425 мкг | 55 мкг | 9.9% | 10.8% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7682 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.8503 мг | 12 мг | 15.4% | 16.8% | 649 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.094 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо говядина составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».