| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 60 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.5% | 896 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.448 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.291 мг | 20 мг | 11.5% | 8.7% | 873 г |
| Ниацин | 1.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.45 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.3% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7746 г |
| Кремний, Si | 21.169 мг | 30 мг | 70.6% | 53.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10383 г |
| Сера, S | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 4% | 1888 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 8.4% | 902 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1877 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.646 мкг | 10 мкг | 36.5% | 27.7% | 274 г |
| Литий, Li | 2.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2658 мг | 2 мг | 13.3% | 10.1% | 752 г |
| Медь, Cu | 115.12 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 8.052 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Никель, Ni | 2.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.717 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.2% | 1480 г |
| Стронций, Sr | 32.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5170 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».