Мой здоровый рацион

Рецепт Салат по китайски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат по китайски с индейкой

Индейка, белое мясо 206 г
Морковь 130 г
Огурец грунтовый 213 г
Перец сладкий красный 197 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Чеснок 8 г
Соевый Соус [Chin-Su] 24 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Мед пчелиный 15 г
Кунжут 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по китайски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.7% 1101 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406 мкг 900 мкг 45.1% 77.9% 222 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.427 мг 5 мг 48.5% 83.8% 206 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 6.2% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 13.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 31.4% 549 г
Витамин В9, фолаты 10.084 мкг 400 мкг 2.5% 4.3% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 63.88 мг 90 мг 71% 122.6% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.6% 4717 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13477 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 18% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 26.8% 646 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 12.6% 1371 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2945 г
Кремний, Si 24.802 мг 30 мг 82.7% 142.8% 121 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 10.5% 1649 г
Натрий, Na 35.19 мг 1300 мг 2.7% 4.7% 3694 г
Сера, S 66.61 мг 1000 мг 6.7% 11.6% 1501 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 17.8% 976 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 1.7% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 7.6% 2250 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 27.6% 624 г
Литий, Li 22.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 12.6% 1367 г
Медь, Cu 98.43 мкг 1000 мкг 9.8% 16.9% 1016 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 13.6% 1259 г
Никель, Ni 4.188 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 6.227 мкг 55 мкг 11.3% 19.5% 883 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21459 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 13.8% 1253 г
Цинк, Zn 0.6586 мг 12 мг 5.5% 9.5% 1822 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат по китайски с индейкой составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов