Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 200 г
Чеснок 5 г
Грецкий орех 0 г
Укроп 0 г
Фундук 0 г
Конопляное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.7% 2671 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 75.188 мкг 400 мкг 18.8% 23.9% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 5.1% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.185 мг 15 мг 14.6% 18.6% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3765 мг 20 мг 1.9% 2.4% 5312 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.49 мг 2500 мг 11.7% 14.9% 855 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5195 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1794 г
Натрий, Na 72.7 мг 1300 мг 5.6% 7.1% 1788 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5790 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.1% 2105 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2317 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4739 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 20.7% 615 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1379 г
Молибден, Mo 0.596 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11745 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5550 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.3527 мг 12 мг 2.9% 3.7% 3402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.666 г от 0.9 до 3.7 г 74% 94.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.039 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 55.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.027 г от 11.2 до 20.6 г 27% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.666 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».