| Тофу, окара (соевый жмых) | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Масло соевое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7.4% | 788 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 34.41 мг | 500 мг | 6.9% | 4% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 7.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.971 мг | 15 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3656 мг | 20 мг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.24 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3662 г |
| Магний, Mg | 43.66 мг | 400 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Натрий, Na | 4.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29748 г |
| Сера, S | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2172 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Хлор, Cl | 10.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 7% | 832 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Марганец, Mn | 1.1022 мг | 2 мг | 55.1% | 32.1% | 181 г |
| Медь, Cu | 193.81 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Молибден, Mo | 9.462 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Селен, Se | 3.72 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4% | 1478 г |
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9300 г |
| Цинк, Zn | 0.9208 мг | 12 мг | 7.7% | 4.5% | 1303 г |
Энергетическая ценность хлеб составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».