| Свинина, вырезка | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Индейка, только мясо | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 31.8% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 72.63 мг | 500 мг | 14.5% | 11.6% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 25.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.269 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 23.2% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2889 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.87 мг | 20 мг | 29.4% | 23.6% | 341 г |
| Ниацин | 4.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11211 г |
| Магний, Mg | 44.77 мг | 400 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Натрий, Na | 70.54 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.3% | 1843 г |
| Сера, S | 223.51 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 19.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 42.38 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 5.8% | 1373 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.846 мкг | 10 мкг | 58.5% | 46.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Медь, Cu | 85.85 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.385 мкг | 70 мкг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 4.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.969 мкг | 55 мкг | 25.4% | 20.4% | 394 г |
| Фтор, F | 66.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 6002 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 20.7% | 388 г |
| Цинк, Zn | 1.7623 мг | 12 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тройной -свинина, курица, индейка составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».