| Фарш Лососевый (Нерка) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.5% | 475 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.8% | 225 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 1.7% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.683 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 58565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2537 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.378 мг | 20 мг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.91 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 16767 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18051 г |
| Магний, Mg | 1.17 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5824 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 0.9% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 7115 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.5% | 1025 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Медь, Cu | 8.99 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11123 г |
| Молибден, Mo | 0.585 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 11966 г |
| Селен, Se | 2.995 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.9% | 1836 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74488 г | |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1083 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (нерка) составляет 280,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».