| Вода | 2000 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| куриный бульон | 2000 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.7% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.2% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 21.1% | 1518 г |
| альфа Каротин | 0.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 21.4% | 1488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 4.5% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.686 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.8% | 8536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 11.8% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 11.5% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.5% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 6.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8464 мг | 20 мг | 4.2% | 13.4% | 2363 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.85 мг | 2500 мг | 5.9% | 18.8% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7911 г |
| Кремний, Si | 5.631 мг | 30 мг | 18.8% | 60.1% | 533 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 8.9% | 3515 г |
| Натрий, Na | 277.03 мг | 1300 мг | 21.3% | 68.1% | 469 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 6.4% | 5097 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 8.9% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 326.75 мг | 2300 мг | 14.2% | 45.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 8.6% | 3681 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 62.6% | 510 г |
| Литий, Li | 8.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 10.9% | 2981 г |
| Медь, Cu | 49.7 мкг | 1000 мкг | 5% | 16% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 2.769 мкг | 70 мкг | 4% | 12.8% | 2528 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.36 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.1% | 5238 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 6.4% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (копия) без курицы составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».