Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 330 г
Кокосовое масло (жидкое) 35 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 574.5 ккал 1684 ккал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 3.9% 444 г
Жиры 52.4 г 56 г 93.6% 16.3% 107 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 0.7% 2517 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 3.6% 488 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.1% 14760 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 1.518 мг 1.5 мг 101.2% 17.6% 99 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.4% 1208 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 1.6% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 3.2% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 1.11 мг 2 мг 55.5% 9.7% 180 г
Витамин В9, фолаты 187.275 мкг 400 мкг 46.8% 8.1% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.801 мг 15 мг 172% 29.9% 58 г
Витамин Н, биотин 6.435 мкг 50 мкг 12.9% 2.2% 777 г
Витамин РР, НЭ 12.9525 мг 20 мг 64.8% 11.3% 154 г
Ниацин 8.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.78 мг 2500 мг 21.4% 3.7% 468 г
Кальций, Ca 303.51 мг 1000 мг 30.4% 5.3% 329 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 3.8% 455 г
Магний, Mg 261.65 мг 400 мг 65.4% 11.4% 153 г
Натрий, Na 132.11 мг 1300 мг 10.2% 1.8% 984 г
Сера, S 171.56 мг 1000 мг 17.2% 3% 583 г
Фосфор, P 437.4 мг 800 мг 54.7% 9.5% 183 г
Хлор, Cl 38.95 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.2 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 69.38 мкг ~
Железо, Fe 5.036 мг 18 мг 28% 4.9% 357 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2674 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 7.6% 229 г
Литий, Li 5.858 мкг ~
Марганец, Mn 1.6089 мг 2 мг 80.4% 14% 124 г
Медь, Cu 1485.08 мкг 1000 мкг 148.5% 25.8% 67 г
Молибден, Mo 16.287 мкг 70 мкг 23.3% 4.1% 430 г
Никель, Ni 118.8 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 43.725 мкг 55 мкг 79.5% 13.8% 126 г
Стронций, Sr 22.44 мкг ~
Титан, Ti 23.02 мкг ~
Фтор, F 87.58 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4567 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4673 г
Цинк, Zn 4.125 мг 12 мг 34.4% 6% 291 г
Цирконий, Zr 135.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.345 г ~
Аргинин* 1.473 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 10.825 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 3.402 г ~
Пролин 0.974 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 26.4 г от 4.7 до 16.8 г 157.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 132.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.639 г ~
10:0 Каприновая 0.551 г ~
12:0 Лауриновая 3.911 г ~
14:0 Миристиновая 1.418 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.34 г ~
18:0 Стеариновая 1.899 г ~
22:0 Бегеновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.995 г min 16.8 г 65.4% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 10.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.475 г от 11.2 до 20.6 г 128.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 26.384 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 574,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».