| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 15 г |
| Вода | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 9.4% | 430 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.9% | 833 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 36.66 мг | 500 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.034 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 1.367 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9442 мг | 20 мг | 9.7% | 3.9% | 1029 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.53 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.3% | 2993 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Кремний, Si | 2.735 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Натрий, Na | 289.59 мг | 1300 мг | 22.3% | 9% | 449 г |
| Сера, S | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2017 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 457.02 мг | 2300 мг | 19.9% | 8.1% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 717.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2098 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.3922 мг | 2 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 9.979 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 1.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7459 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».