| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.5% | 848 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.1% | 1353 г |
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.484 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.4% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.1 мг | 90 мг | 96.8% | 119.2% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 6.5% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 64.4% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7701 мг | 20 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Кремний, Si | 38.452 мг | 30 мг | 128.2% | 157.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3228 г |
| Натрий, Na | 1257.61 мг | 1300 мг | 96.7% | 119.1% | 103 г |
| Сера, S | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3166 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 3.9% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 1953.03 мг | 2300 мг | 84.9% | 104.6% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3015 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 36.9% | 333 г |
| Литий, Li | 16.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1345 г |
| Медь, Cu | 76.48 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.4% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 10.968 мкг | 70 мкг | 15.7% | 19.3% | 638 г |
| Никель, Ni | 10.645 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13002 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50826 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.8% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.516 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста перец масло уксус составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».