Мой здоровый рацион

Рецепт Гречана лапша з індичкою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречана лапша з індичкою

Індиче філе з шампіньйонами 300 г
Лапша японская, сомен, сухая 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Орегано, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречана лапша з індичкою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.2% 833 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.8% 769 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.2 мкг 900 мкг 30.8% 18.6% 325 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.752 мкг ~
бета Каротин 1.654 мг 5 мг 33.1% 19.9% 302 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 2.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.4% 722 г
Витамин В9, фолаты 11.989 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 17.71 мг 90 мг 19.7% 11.9% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3417 г
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8039 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 9.6% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.891 мг 20 мг 14.5% 8.7% 692 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.12 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2375 г
Кремний, Si 6.642 мг 30 мг 22.1% 13.3% 452 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Натрий, Na 950.44 мг 1300 мг 73.1% 44% 137 г
Сера, S 104.6 мг 1000 мг 10.5% 6.3% 956 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 7.3% 828 г
Хлор, Cl 454.91 мг 2300 мг 19.8% 11.9% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 10.25 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1086 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 11.9% 507 г
Литий, Li 16.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.3255 мг 2 мг 16.3% 9.8% 614 г
Медь, Cu 144.09 мкг 1000 мкг 14.4% 8.7% 694 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1532 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 9.896 мкг 55 мкг 18% 10.8% 556 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.8392 мг 12 мг 7% 4.2% 1430 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.775 мг ~
бета Ситостерол 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречана лапша з індичкою составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».