Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосянки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосянки мои

Кокосовая стружка 75 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 21 г
Яйцо куриное 51 г
Кокосовая мука 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосянки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.3 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 337 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.2% 916 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 16.8% 119 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.4% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.3% 5740 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 1.9% 1032 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.6% 1216 г
Витамин В4, холин 84.26 мг 500 мг 16.9% 3.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 1.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.349 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 17029 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.2% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 1.5% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7009 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 6.778 мкг 50 мкг 13.6% 2.7% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2079 мг 20 мг 6% 1.2% 1656 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.25 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5291 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5339 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 0.2% 9926 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 0.7% 2848 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 1.2% 1693 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 1.6% 1242 г
Хлор, Cl 52.34 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1% 2093 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 0.9% 2235 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 6.7% 298 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3591 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 0.6% 3477 г
Селен, Se 10.301 мкг 55 мкг 18.7% 3.7% 534 г
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21680 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 0.6% 3175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 1.09 г ~
10:0 Каприновая 0.773 г ~
12:0 Лауриновая 6.146 г ~
14:0 Миристиновая 2.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кокосянки мои составляет 499,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».