| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 15.1% | 325 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.883 мг | 1.5 мг | 58.9% | 28.8% | 170 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 74.67 мг | 500 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 7.1% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 12.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.999 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.261 мкг | 3 мкг | 75.4% | 36.9% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 4.653 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.5% | 1075 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6263 мг | 20 мг | 33.1% | 16.2% | 302 г |
| Ниацин | 4.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 54.57 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2382 г |
| Сера, S | 276.71 мг | 1000 мг | 27.7% | 13.5% | 361 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 14.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 55.9 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.687 мг | 18 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 45.9% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
| Медь, Cu | 176.47 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Молибден, Mo | 13.07 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9.1% | 536 г |
| Никель, Ni | 11.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5693 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Цинк, Zn | 3.3717 мг | 12 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | min 16.8 г | 24.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».