Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок (Тушение) 225 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Вода 40 г
Лечо Быстрозамороженное [Краски лета] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.3% 1647 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.3% 2844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.6% 1429 г
Вода 118.2 г 2273 г 5.2% 7.9% 1923 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 18.618 мкг 400 мкг 4.7% 7.1% 2148 г
Витамин C, аскорбиновая 20.15 мг 90 мг 22.4% 34% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9452 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.0088 мг 20 мг 5% 7.6% 1983 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.65 мг 2500 мг 12.9% 19.6% 775 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3808 г
Кремний, Si 39.781 мг 30 мг 132.6% 201.2% 75 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 5% 3070 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 38690 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 47393 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 3.6% 4233 г
Хлор, Cl 1.21 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 190083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3130 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 26.1% 581 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 13.4% 1142 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 9.9% 1542 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 9.9% 1533 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13518 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 4.6% 3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».