Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 28 г
Лук репчатый (Тушение) 255 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 600 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 23.1% 259 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.9% 865 г
Витамин В4, холин 85.46 мг 500 мг 17.1% 10.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 10.9% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.805 мг 2 мг 40.3% 24.1% 248 г
Витамин В9, фолаты 11.476 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3486 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 7.8% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7282 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8460 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 11.3874 мг 20 мг 56.9% 34% 176 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 5.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.34 мг 2500 мг 12.4% 7.4% 808 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3711 г
Кремний, Si 1.901 мг 30 мг 6.3% 3.8% 1578 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 5.4% 1096 г
Натрий, Na 116.18 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Сера, S 313.13 мг 1000 мг 31.3% 18.7% 319 г
Фосфор, P 245.5 мг 800 мг 30.7% 18.3% 326 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.2% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 11.3% 529 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 5.8% 1029 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8168 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 28.737 мкг 55 мкг 52.2% 31.2% 191 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 1.988 мг 12 мг 16.6% 9.9% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 1.505 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 2.123 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 1.399 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.387 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.402 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок