Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная пицца

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Орегано, сушеный 1 г
Яичный желток куриный (Запекание) 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Подсолнечное масло 35 г
Томаты в собственном соку 300 г
Чеснок (Запекание) 2 г
Базилик, свежий 6 г
Сахар песок 2 г
Моцарелла 125 г
Маслины черные без косточек 16 г
Пепперони Mild 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5% 1460 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5488 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.061 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7904 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 8.2% 901 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4757 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0787 мг 20 мг 5.4% 4% 1854 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.71 мг 2500 мг 11.5% 8.5% 872 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1% 7257 г
Кремний, Si 19.785 мг 30 мг 66% 49% 152 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3033 г
Натрий, Na 258.02 мг 1300 мг 19.8% 14.7% 504 г
Сера, S 26.3 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 4.2% 1766 г
Хлор, Cl 407.39 мг 2300 мг 17.7% 13.1% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 64.25 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2582 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 22.3% 334 г
Литий, Li 30.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 4.5% 1663 г
Медь, Cu 84.79 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1179 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1420 г
Никель, Ni 2.128 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 195.2 мкг ~
Селен, Se 1.345 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4089 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30234 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1182 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
бета Ситостерол 6.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельная пицца составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов