| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 190 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 330 г |
| Йодированная морская соль | 15 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.7% | 800 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 5.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.2 мкг | 900 мкг | 46.4% | 80.6% | 216 г |
| бета Каротин | 2.504 мг | 5 мг | 50.1% | 87% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.83 мг | 500 мг | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 15.5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.105 мкг | 400 мкг | 5% | 8.7% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.56 мг | 90 мг | 35.1% | 60.9% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 16.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8275 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2417 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.8% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 8.7% | 1997 г |
| Кремний, Si | 13.099 мг | 30 мг | 43.7% | 75.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 10.6% | 1637 г |
| Натрий, Na | 662.23 мг | 1300 мг | 50.9% | 88.4% | 196 г |
| Сера, S | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3044 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 13.2% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 1015.92 мг | 2300 мг | 44.2% | 76.7% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 10.6% | 1650 г |
| Йод, I | 43.77 мкг | 150 мкг | 29.2% | 50.7% | 343 г |
| Кобальт, Co | 1.916 мкг | 10 мкг | 19.2% | 33.3% | 522 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 21.7% | 798 г |
| Медь, Cu | 69.36 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 9.099 мкг | 70 мкг | 13% | 22.6% | 769 г |
| Никель, Ni | 5.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.5% | 3833 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22857 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.9% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.4965 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с капустой составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».