| Картофель | 20 г |
| Свекла | 20 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Майонез провансаль 67% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456 мкг | 900 мкг | 50.7% | 32.7% | 197 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 31.2% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 61.86 мг | 500 мг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 23.7% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 22.2% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.4% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.16 мг | 20 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 925 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 66.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Сера, S | 63.2 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Хлор, Cl | 80.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Йод, I | 11.4 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 50.3% | 128 г |
| Литий, Li | 28.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 7.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 105.6 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.004 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2186 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».