Мой здоровый рацион

Рецепт Шампики в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампики в духовке

Шампиньоны (Запекание) 650 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампики в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 16.3% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.8% 800 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 8.8% 2452 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 14.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 57.6% 372 г
Витамин В4, холин 54.75 мг 500 мг 11% 23.6% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 2.147 мг 5 мг 42.9% 91.9% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 26.99 мкг 400 мкг 6.7% 14.3% 1482 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 11.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 14.6% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 8.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 17.614 мкг 50 мкг 35.2% 75.4% 284 г
Витамин РР, НЭ 5.6906 мг 20 мг 28.5% 61% 351 г
Ниацин 4.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.85 мг 2500 мг 20.6% 44.1% 487 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6105 г
Кремний, Si 2.761 мг 30 мг 9.2% 19.7% 1087 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 8.6% 2500 г
Натрий, Na 486.95 мг 1300 мг 37.5% 80.3% 267 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 10.7% 1986 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 36.2% 591 г
Хлор, Cl 757.67 мг 2300 мг 32.9% 70.4% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.5 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2612 г
Йод, I 19.98 мкг 150 мкг 13.3% 28.5% 751 г
Кобальт, Co 15.764 мкг 10 мкг 157.6% 337.5% 63 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.8% 1449 г
Медь, Cu 489.78 мкг 1000 мкг 49% 104.9% 204 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 15.2% 1410 г
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 29.489 мкг 55 мкг 53.6% 114.8% 187 г
Стронций, Sr 15.46 мкг ~
Титан, Ti 52.92 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18957 г
Хром, Cr 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 53.7% 398 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 7.9% 2739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шампики в духовке составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».