Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка по купечески с куриным филе и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка по купечески с куриным филе и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 300 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески с куриным филе и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.7% 905 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.8% 1810 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.2% 741 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 30% 352 г
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 32.3% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.426 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11675 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2516 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3053 мг 20 мг 6.5% 6.9% 1532 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7874 г
Кремний, Si 18.214 мг 30 мг 60.7% 64% 165 г
Магний, Mg 42.61 мг 400 мг 10.7% 11.3% 939 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31785 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3940 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 8.9% 1185 г
Хлор, Cl 17.77 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 42.67 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 8.1% 1302 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 14.8% 714 г
Литий, Li 1.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.3332 мг 2 мг 16.7% 17.6% 600 г
Медь, Cu 136.3 мкг 1000 мкг 13.6% 14.3% 734 г
Молибден, Mo 9.216 мкг 70 мкг 13.2% 13.9% 760 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 1.019 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5397 г
Стронций, Sr 55.53 мкг ~
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 51.3 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7797 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2279 г
Цирконий, Zr 6.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески с куриным филе и овощами составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».