Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Куриный фарш 820 г
Перец сладкий красный 650 г
Рис белый, крупа рисовая 160 г
Сметана 20% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.4% 800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 12.7% 655 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 12.9% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 6.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 11.6% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 19% 439 г
Витамин В9, фолаты 9.324 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 7.9% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 93.11 мг 90 мг 103.5% 86% 97 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.5% 3341 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8039 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3374 мг 20 мг 16.7% 13.9% 599 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 3.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.6 мг 2500 мг 13.3% 11.1% 749 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 1% 8547 г
Кремний, Si 17.216 мг 30 мг 57.4% 47.7% 174 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4059 г
Сера, S 91.38 мг 1000 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 11.1% 748 г
Хлор, Cl 17.34 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2416 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 13.6% 609 г
Литий, Li 32.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1088 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 8.2% 1010 г
Молибден, Mo 2.951 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2372 г
Никель, Ni 2.092 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.275 мкг 55 мкг 11.4% 9.5% 876 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49383 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2016 г
Цинк, Zn 1.01 мг 12 мг 8.4% 7% 1188 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок