Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука цельнозерновая 9 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 585 г
Лук репчатый 115 г
Морковь (Тушение) 76 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.6% 369 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.2% 583 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.7 мкг 900 мкг 26.2% 14.1% 382 г
бета Каротин 1.379 мг 5 мг 27.6% 14.9% 363 г
Лютеин + Зеаксантин 3.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 72.9 мг 500 мг 14.6% 7.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.312 мг 5 мг 26.2% 14.1% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 18.3% 295 г
Витамин В9, фолаты 9.162 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4366 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.061 мг 15 мг 27.1% 14.6% 369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.7547 мг 20 мг 33.8% 18.2% 296 г
Ниацин 9.263 мг ~
Бетаин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.4 мг 2500 мг 13.7% 7.4% 732 г
Кальций, Ca 15.5 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Кремний, Si 3.526 мг 30 мг 11.8% 6.4% 851 г
Магний, Mg 84.08 мг 400 мг 21% 11.3% 476 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 2.2% 2482 г
Сера, S 204.96 мг 1000 мг 20.5% 11.1% 488 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 11% 491 г
Хлор, Cl 82.9 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 4.6% 1158 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4249 г
Кобальт, Co 9.777 мкг 10 мкг 97.8% 52.8% 102 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Молибден, Mo 12.504 мкг 70 мкг 17.9% 9.7% 560 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 15.777 мкг 55 мкг 28.7% 15.5% 349 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 120.45 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3321 г
Хром, Cr 21.66 мкг 50 мкг 43.3% 23.4% 231 г
Цинк, Zn 1.4054 мг 12 мг 11.7% 6.3% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.191 г ~
Гистидин* 1.201 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.814 г ~
Лизин 2.403 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.79 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.682 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.317 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».