| Сердце куриное (Тушение) | 526 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 213 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.9% | 1642 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.823 мг | 1.8 мг | 45.7% | 29.5% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 25.7% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.508 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.473 мкг | 3 мкг | 182.4% | 117.8% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4562 мг | 20 мг | 17.3% | 11.2% | 579 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 29.19 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3426 г |
| Кремний, Si | 1.454 мг | 30 мг | 4.8% | 3.1% | 2063 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2087 г |
| Натрий, Na | 75.04 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1732 г |
| Сера, S | 141.18 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.1% | 708 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Хлор, Cl | 19.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.506 мг | 18 мг | 25% | 16.1% | 399 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 10.57 мкг | 10 мкг | 105.7% | 68.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1914 г |
| Медь, Cu | 267.53 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 17.3% | 374 г |
| Молибден, Mo | 8.186 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.6% | 855 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.623 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.1% | 2097 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34453 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.6108 мг | 12 мг | 21.8% | 14.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».