Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка классическая

Творог 2% жирности 590 г
Яйцо куриное 143 г
Сметана 20% жирности 93 г
Сахар песок 85 г
Манная Крупа из Твердых Сортов Пшеницы [Агро-Альянс] 71 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.2% 452 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.3% 1190 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.2% 709 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 7.7% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.012 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 1.027 мкг 3 мкг 34.2% 17.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Н, биотин 8.881 мкг 50 мкг 17.8% 9% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2266 мг 20 мг 16.1% 8.2% 620 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.82 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2847 г
Кальций, Ca 99.81 мг 1000 мг 10% 5.1% 1002 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2099 г
Натрий, Na 49.57 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2623 г
Сера, S 166.9 мг 1000 мг 16.7% 8.5% 599 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 10.2% 501 г
Хлор, Cl 111.07 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2707 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 3.5% 1452 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 15.4% 331 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1771 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1041 г
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 25.381 мкг 55 мкг 46.1% 23.4% 217 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12308 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.4569 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка классическая составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».