| Печень куриная | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук сладкий, сырой | 60 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5568 мкг | 900 мкг | 618.7% | 517.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 15.6% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 45.9% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 94.77 мг | 500 мг | 19% | 15.9% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.013 мг | 5 мг | 60.3% | 50.4% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 22.5% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 119 мкг | 400 мкг | 29.8% | 24.9% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.592 мкг | 3 мкг | 253.1% | 211.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.9 мг | 90 мг | 47.7% | 39.9% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7305 мг | 20 мг | 33.7% | 28.2% | 297 г |
| Ниацин | 4.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5580 г |
| Кремний, Si | 6.763 мг | 30 мг | 22.5% | 18.8% | 444 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1641 г |
| Натрий, Na | 43.2 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3009 г |
| Сера, S | 104.58 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.8% | 956 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 15.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.487 мг | 18 мг | 47.2% | 39.5% | 212 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 9.446 мкг | 10 мкг | 94.5% | 79% | 106 г |
| Литий, Li | 17.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Медь, Cu | 250.43 мкг | 1000 мкг | 25% | 20.9% | 399 г |
| Молибден, Mo | 29.714 мкг | 70 мкг | 42.4% | 35.5% | 236 г |
| Никель, Ni | 13.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.525 мкг | 55 мкг | 46.4% | 38.8% | 215 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10301 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Цинк, Zn | 3.2659 мг | 12 мг | 27.2% | 22.7% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Грузинский салат с куриной печенью составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».