| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 25% | 353 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 13.3% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 23.6% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 30.2% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.139 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9375 мг | 20 мг | 34.7% | 30.7% | 288 г |
| Ниацин | 9.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.2% | 790 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6502 г |
| Кремний, Si | 1.425 мг | 30 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Магний, Mg | 82.55 мг | 400 мг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Натрий, Na | 53.11 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2448 г |
| Сера, S | 220.81 мг | 1000 мг | 22.1% | 19.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 18.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 74.08 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 7.3% | 1198 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 9.615 мкг | 10 мкг | 96.2% | 85.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 98.89 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 9.837 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.5% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.692 мкг | 55 мкг | 28.5% | 25.2% | 350 г |
| Фтор, F | 125.09 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Хром, Cr | 22.93 мкг | 50 мкг | 45.9% | 40.6% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.4533 мг | 12 мг | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.801 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 2.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш грудка составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».