Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с семгой

Салат зеленый по 1-58 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 20 г
Семга соленая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.2% 655 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.8% 747 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 9.6% 761 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 10.043 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3983 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 22.8% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Витамин D, кальциферол 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 19.9% 367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.1571 мг 20 мг 15.8% 11.5% 633 г
Ниацин 1.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.7 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1204 г
Кальций, Ca 187 мг 1000 мг 18.7% 13.6% 535 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 5.9% 1232 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Натрий, Na 970.57 мг 1300 мг 74.7% 54.5% 134 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 881 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 16.8% 434 г
Хлор, Cl 1270.48 мг 2300 мг 55.2% 40.3% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1350 г
Йод, I 14.14 мкг 150 мкг 9.4% 6.9% 1061 г
Кобальт, Co 7.217 мкг 10 мкг 72.2% 52.7% 139 г
Литий, Li 8.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 7.2% 1009 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 8.9% 820 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1809 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 13.013 мкг 55 мкг 23.7% 17.3% 423 г
Фтор, F 121.3 мкг 4000 мкг 3% 2.2% 3298 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 23.5% 311 г
Цинк, Zn 0.7074 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1696 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с семгой составляет 137 кКал.

  • Порция = 230 гр (315.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».