| Капуста белокочанная | 100 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 25 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло авокадо | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7% | 950 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 24.9% | 267 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10.1% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.199 мкг | 400 мкг | 34.5% | 22.9% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.62 мг | 90 мг | 47.4% | 31.4% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 99 мкг | 120 мкг | 82.5% | 54.7% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1447 мг | 20 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 661.7 мг | 2500 мг | 26.5% | 17.6% | 378 г |
| Кальций, Ca | 79.46 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.2% | 1258 г |
| Кремний, Si | 33.385 мг | 30 мг | 111.3% | 73.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 62.56 мг | 400 мг | 15.6% | 10.3% | 639 г |
| Натрий, Na | 253.29 мг | 1300 мг | 19.5% | 12.9% | 513 г |
| Сера, S | 92.79 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 12.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 398.7 мг | 2300 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.689 мг | 18 мг | 14.9% | 9.9% | 669 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 13.8% | 480 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4831 мг | 2 мг | 24.2% | 16% | 414 г |
| Медь, Cu | 260.04 мкг | 1000 мкг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Молибден, Mo | 7.068 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Никель, Ni | 9.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.675 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.2% | 2056 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.155 мг | 12 мг | 9.6% | 6.4% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с фасолью составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».