| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.5% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.2 мкг | 900 мкг | 27.6% | 56.8% | 363 г |
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 61.3% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 9.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 14.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.7% | 4268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.2 мг | 90 мг | 39.1% | 80.5% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 7% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.5% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 30.5% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4686 мг | 20 мг | 2.3% | 4.7% | 4268 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 19.3% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.2% | 2895 г |
| Кремний, Si | 31.371 мг | 30 мг | 104.6% | 215.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2465 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16250 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8313 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 9.7% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 8% | 2539 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 35.2% | 583 г |
| Литий, Li | 7.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 17.7% | 1170 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15.2% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 6.743 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19.8% | 1038 г |
| Никель, Ni | 6.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23188 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 17.5% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».