Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из киноа с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из киноа с грибами

Киноа, неприготовленная 60 г
Бульон куриный 60 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 50 г
Лук репчатый 10 г
Льняное масло с добавлением измельченного льняного семени 5 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из киноа с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5% 1246 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.9% 1048 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3543 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.9% 3311 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.9% 700 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 8.1% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 69.719 мкг 400 мкг 17.4% 10.9% 574 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 52% 120 г
Витамин D2, эргокальциферол 8.307 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1758 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 2.291 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 22.4% 280 г
Витамин РР, НЭ 2.0565 мг 20 мг 10.3% 6.4% 973 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 199.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.88 мг 2500 мг 14.4% 9% 697 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 1.9% 3287 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Магний, Mg 68.8 мг 400 мг 17.2% 10.8% 581 г
Натрий, Na 49.24 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Сера, S 63.43 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1577 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 14.8% 422 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 5.9% 1050 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2169 г
Литий, Li 0.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.7005 мг 2 мг 35% 21.9% 286 г
Медь, Cu 342.86 мкг 1000 мкг 34.3% 21.5% 292 г
Молибден, Mo 0.41 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17073 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 10.291 мкг 55 мкг 18.7% 11.7% 534 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 1.3898 мг 12 мг 11.6% 7.3% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.94 мг max 300 мг
Кампестерол 3.437 мг ~
Стигмастерол 0.807 мг ~
бета Ситостерол 6.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.796 г от 11.2 до 20.6 г 25% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.358 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.274 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из киноа с грибами составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок