| Скумбрия атлантическая | 225 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 115 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 687.1 мкг | 900 мкг | 76.3% | 47.8% | 131 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.083 мг | 5 мг | 81.7% | 51.2% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.5% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 48.52 мг | 500 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 19.5% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.382 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.988 мкг | 3 мкг | 266.3% | 167% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.717 мкг | 10 мкг | 107.2% | 67.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 6.4% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2811 мг | 20 мг | 41.4% | 26% | 242 г |
| Ниацин | 6.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.16 мг | 2500 мг | 12.8% | 8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2115 г |
| Кремний, Si | 10.355 мг | 30 мг | 34.5% | 21.6% | 290 г |
| Магний, Mg | 51.39 мг | 400 мг | 12.8% | 8% | 778 г |
| Натрий, Na | 75.19 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1729 г |
| Сера, S | 145.9 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.2% | 685 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 17.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 143.85 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Йод, I | 32.77 мкг | 150 мкг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Кобальт, Co | 15.843 мкг | 10 мкг | 158.4% | 99.3% | 63 г |
| Литий, Li | 2.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 6.9% | 910 г |
| Медь, Cu | 198.45 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12.4% | 504 г |
| Молибден, Mo | 9.467 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 739 г |
| Никель, Ni | 7.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.575 мкг | 55 мкг | 53.8% | 33.7% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 962.13 мкг | 4000 мкг | 24.1% | 15.1% | 416 г |
| Хром, Cr | 38.37 мкг | 50 мкг | 76.7% | 48.1% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.9164 мг | 12 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.599 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.473 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».