Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Айсберг (салат кочанный) 40 г
Гренки, обычные 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 6 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 29 г
Чеснок 1 г
Анчоус атлантический 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 3 г
Уксус бальзамический 1 г
Соевый соус 1 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Томаты Черри [Экокультура] 25 г
Филе Куриное Копчено-Вареное [Бащинский] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.6% 326 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.9% 2355 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.081 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 74.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 29.682 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.95 мг 15 мг 39.7% 17.6% 252 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7435 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2690 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.22 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3414 г
Кальций, Ca 94.28 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1061 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 176471 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.3% 3376 г
Натрий, Na 283.99 мг 1300 мг 21.8% 9.7% 458 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 1.8% 2503 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 4.1% 1071 г
Хлор, Cl 2.43 мг 2300 мг 0.1% 94650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2% 2169 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3021 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.2% 2000 г
Медь, Cu 28.05 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3565 г
Молибден, Mo 0.226 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30973 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.789 мкг 55 мкг 10.5% 4.7% 950 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 68259 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.839 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.703 мг ~
бета Ситостерол 25.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.644 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.985 г min 16.8 г 23.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.755 г от 11.2 до 20.6 г 78.2% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 148 гр (333.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».