| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Свинина, вырезка | 800 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 13% | 326 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.4% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 5.5% | 772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 17.8% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 91.78 мг | 500 мг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 7% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 12.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.442 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 20.2% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3505 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.919 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2557 мг | 20 мг | 31.3% | 13.2% | 320 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.37 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Кремний, Si | 31.375 мг | 30 мг | 104.6% | 44.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 42.76 мг | 400 мг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Натрий, Na | 57.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2243 г |
| Сера, S | 238.04 мг | 1000 мг | 23.8% | 10% | 420 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 13.9% | 304 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.125 мг | 18 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 16.3% | 259 г |
| Литий, Li | 1.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4109 мг | 2 мг | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Медь, Cu | 164.74 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 7.35 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Никель, Ni | 6.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.559 мкг | 55 мкг | 28.3% | 11.9% | 353 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8464 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 3.7055 мг | 12 мг | 30.9% | 13% | 324 г |
| Цирконий, Zr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.09 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».