| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Барбарис | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.8 мкг | 900 мкг | 57.5% | 29.3% | 174 г |
| бета Каротин | 3.102 мг | 5 мг | 62% | 31.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 32.15 мг | 500 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.385 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 4% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.223 мг | 15 мг | 28.2% | 14.4% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4092 мг | 20 мг | 12% | 6.1% | 830 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.81 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4105 г |
| Кремний, Si | 341.256 мг | 30 мг | 1137.5% | 579.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Натрий, Na | 260.97 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.2% | 498 г |
| Сера, S | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1814 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Хлор, Cl | 421 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 17.8% | 286 г |
| Марганец, Mn | 1.0548 мг | 2 мг | 52.7% | 26.9% | 190 г |
| Медь, Cu | 191.11 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9.7% | 523 г |
| Молибден, Mo | 9.487 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.9% | 738 г |
| Селен, Se | 5.524 мкг | 55 мкг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Фтор, F | 72.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5513 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».